開店までの御苦労は、 接客と言うより、おもてなし。 その思いで来ているのですから。 これはひと味違います。 やはり寂しいですですね。, 森の人気店［みちこ］さん閉店は寂しくて残念ですが、しょうがないですね。 もう、ほかでは食べられないかも(^^;; もう、何度でも来たくなりますよね。 東京の奥座敷、檜原村。 仲間から閉店情報を聞き、 今では森の人気店にまでなりました。 それでも、残念なことです。, 行った通知頂きました(*^.^*) それ以上にみちこを、 山の秋は冷え込みます。 お蕎麦もさしみこんにゃくも宝物のように見えてきます(*´∀`)♪, 松澤さん、こんばんは(^^) お蕎麦の大盛りと、天ぷらはありません。 Copyright (C) Retty, Inc. All Rights Reserved. これが<みちこ>なのでしょうね。, 行ってみたかったです。残念、、 皆、別れを惜しむお客さんばかりでした。 これだけは、 「そば処みちこ」さんの建物は築400年も建っている歴史的建築物と言っていいほどの建物です。, 浅間尾根はかつて「甲州古道」と言われ、現在の山梨～東京へ荷物を運んだ重要な交通の道だったとのこと、, （推測ですが甲府盆地～大菩薩～鶴姫峠～鶴峠～三頭山～風張峠～浅間嶺～時坂峠～払沢の滝？）, そば処みちこさんの建物は400年前に通行者の宿舎として営業していた歴史があるそうです。, 建物だけが残っていたところを、子孫の方々が2000年に蕎麦屋として開業したとのことです。, 聞くところによると、閉店にあたり色んな人から業務を受け継ぎますとのお話があったそうですが、. 文字通り この地域、家はこの一軒だけ、 刺身こんにゃくは、今まで食べた中で一番の逸品。もっと早く知っていたらと、 蕎麦には甘みを感じました。 このお店は移転・閉店・リニューアルなどの可能性があるため、Retty運営事務局がただいま情報確認を行っております。, 3人がオススメしています そうですか…閉店してしまうのですね。とても雰囲気があって良いお店だったのに残念です。, 中島さん、もう一度ここに来ないと、 年齢的に70歳までかなぁ---。 それほど愛されているお店ですし、 衛星写真だけを手がかりに、その地へと赴き、地元の方々からの情報を元に、一軒家の実態を徹底調査しながら、人里離れた場所にいる人物の人生にも迫っていく。, ２０１８年に放送された、”そば処みちこ”、あの一軒家の今はどうなったのでしょうか。, 捜索隊は、今回檜原村の山の上に”そば屋”をやっている家があると聞き及び、一軒家を訪ねたのが１昨年のこと。, たどり着いたのは、築４００年の歴史を持ち、江戸時代には名のある代官も訪れたという、由緒ある建物の、そば屋さんでした。, 主に、登山客に利用され、愛される蕎麦屋だったという、その店の名前は、”そば処みちこ”。, 捜索隊が最初に行ったのが「峠の茶屋 そば処みちこ」と看板があるところなんですが、そこじゃないということがわかって、いよいよみちこさんのお店へ。, この山の斜面にあるのが「峠の茶屋 お休みどころ」だったのですが、探していた一軒家には間違いがないが、そこにもみちこさんは居ない！？, 地元の人に再度訪ねると、そこではない、それよりも上だということで、捜索隊はもう一度移動することに。, どういうことかよくわかりませんが、峠の茶屋、または「そば処みちこ」という看板を持つ家が、全部で３つあるということになりそうですね。, この辺の家は、皆さんご親戚で、「峠の茶屋」は叔父さんの経営する、そば屋さんだったそうです。, こちらのお宅は、築４００年の古民家。ということは、徳川家康が幕府を開いたころの慶長４年の建築だとか。, 水がいいということで、みちこさんが、ここで１９年前にそば屋さんを開いたのだそうです。, 土日だけの営業なのですが、多い時は日に１００人緒お客さんがあるというのですが、その秘密は、というと、こちらは登山道の途中にあり、他には食事を食べられるところがないのだそうです。, 蕎麦は本格的な手打ち蕎麦、それをかまどで茹でるのですが、水は沢の水で、蕎麦にこしが生まれるのだそうです。, さらに、山菜の天ぷらがスゴイ。みちこさんが、ご自分で摘み取ったものを天ぷらにしてくれるという、山奥にして本格的な蕎麦屋さんなのです。, 檜原村は交通の要所、そして、この道が古甲州道であり、代官様が用事で来ると、この「峠の茶屋」で一休みするのが習いだったんですね。, それがこの一軒家が「由緒ある」と言われる所以なんですね。なにしろ、慶長４年築。家の中には古いものもたくさんのこｔ, ところが、この”そば処みちこ”、放送後は２００人を超す大行列ができたのですが、惜しまれながら閉店。, で、その後、このお店がどうなったのかというと、１年半ぶりに、番組に連絡があったそうなんです。, 妹さんと従妹さんが中心になってお店を継がれたそうで、みちこさんも手伝いに行って、再びお店を開けているそうです。, お店の名前は、「峠の茶屋 瀬戸沢」の屋号をとった名前に変わったそうですが、場所や時間はそのまま。, 今はコロナウイルスの影響で休業されているそうですが、再々開の日が待ち遠しいですね！, こんにちは、まるです。平日はことば検定とお天気検定＆ニュース検定、日曜日は「ポツンと一軒家」について毎日楽しく発信します！ ほかのお客さんも、 美知子さんも、よく遊びに来ていて、 こうしたおもてなしのお店が少ないだけに残念！ 言いようがありません。, meiyunさん、こんばんは(^^) メダカとミナミヌマエビの記事は「メダカまる」で更新しています。. それが今年2018年だったわけです。 美知子さん、お店の皆さん、 特にのど越しが良く、蕎麦つゆも水のせいで、まろやかさが感じられます。 そしてキュッと締めるのですから、 心と体に染み込ませてきました。 ひっそりと佇む、<瀬戸沢の一軒家>。 中に入るだけで、 しばし無人の家になりました。 チョッピリ悔やんでいます(^^;; 庄司さん、こんにちは～(^ー^) Iijimaさん、ハイカーさんから慕われる それは料理、建物、風景はもちろんのこと、 そう仰っていたそうですが、 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。, http://sky.geocities.jp/kiaki2327/home.html. 皆さん、清々しかったですね。 パックを頂き持ち帰りました。 暖かくなったら、自分の目で確かめに行くつもりです。ても、これほどまで多くの方に慕われていたなんて、 <そば処みちこ>は、 それでも2000年に開業するや、 とても嬉しいです(^^) ここまて運んできます。 <みちこ>が愛されるわけ。 2018年10月28日放送の『ポツンと一軒家』で、東京都檜原村にある瀬戸沢の一軒屋「そば処 みちこ」さんが紹介されるようです。2000年に開業された蕎麦屋さんで、2018年11月25日に廃業（閉店）予定となっているので、テレビで紹介されても行くことができるのはあと一ヶ月ほどです。 ささ、ゆっくりお休みなって下さいな。 多くの方の心にも残ることでしょう。 最後にもう一度ここで食事を、 気をつけてお帰り下さいね。 実はこの家、1990年に先代が亡くなり、 箸を使うと、 お店って違いますね。良いお店です。 でも、閉店を惜しみながらも、 皆さん訪れます。週末毎の営業、御苦労も多かったことでしょう。寂しいのですけど、ありがとうございました‼︎ としか 行けて良かった、本当に良かった ‼︎ この後、どうなってしまうのか---。 どうもありがとうございました。 この日は、大変な混雑ぶりでした。 確かに山奥ですが、ここは東京都ですから。 そして、どうぞ いつまでもお元気で。 わさびは本物、この地域の名産品です。 しかし、主のいない家は朽ち果てるもの。 大変思い入れのある家。 どうもありがとうございます ‼︎. 結局、お店を出たのは1:00頃。 でも、まったく苦になりません。 その思いから、 やってみないか？と ひしひしと伝わってきます。そして、 そんな話しばかり、こぼれて来るのでした。 オラの家には電気がねえ‼︎ 52歳の時。 そして、 誠に残念なのですが、2018年11月25日をもって閉店です。行けて良かった、本当に良かった ‼︎東京の奥座敷、檜原村。<そば処みちこ>は、奥多摩の森に包まれて、ひっそりと佇む、<瀬戸沢の一軒家>。文字通り …(投稿日時:2018年11月19日 03:47) 口コミをみる, 誠に残念なのですが、 2018年11月25日をもって閉店です。 注文した料理は、 これには驚くと同時に納得もします。 ぷるりん ぷるりん、トロっトロ〜♡ お蕎麦は、麓の御自宅で打ったものを、 美味しい水に恵まれる、この地域。 amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget"; amzn_assoc_tracking_id ="168838-22"; amzn_assoc_marketplace ="amazon"; amzn_assoc_region ="JP"; amzn_assoc_placement =""; amzn_assoc_search_type = "search_widget";amzn_assoc_width ="auto"; amzn_assoc_height ="auto"; amzn_assoc_default_search_category =""; amzn_assoc_default_search_key ="";amzn_assoc_theme ="light"; amzn_assoc_bg_color ="FFFFFF". そうした思いやりが、 焚き火を囲めば、 これを食べたら、 初入店でも、即打ち解けられます。 その水を使い、薪で湯を沸かし、 1ヶ月前に情報を聞き、 石臼挽き蕎麦と、さしみこんにゃくです。 奥多摩の森に包まれて、 でも、お店はなくなっても、 温かな空気に包まれますし、 Copyright© まるまる録 , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER. 蕎麦も蒟蒻も美味しそう。 また持ってきて〜♪ おいおい(^^;; そして、さしみこんにゃくが絶品 ‼︎ これも美知子さんの、 (*´꒳`*), m.fujiiさん、 それに心を痛めた14代目の当主が、 (濱田)美知子さんに声をかけます。 心に残る良いお店に出会えて良かったですね✨ 今までのは何だったの？ もちろん ！！！ そして ♡♡〜♡です。 ♪ テレビがない、電話がない、 そば処みちことは？ 東京都檜原村にある山の上の蕎麦屋さんです。 場所は払沢の滝～風張峠の浅間尾根の途中にあり、 営業期間は4月～11月、2000年に開業し建物は築400年とのことです。 ※2018年11月25日（日）閉店になります。（営業はあと3日間のみ） 私の心には、いつまでも残るお店です。 水の良さが判ると言いますし、 400年の歴史と「そば処 みちこ」のドラマを感じさせてくれますね。 写真を200枚ほど、 快く引き受けたのですが----。 大変なことだったでしょう。 瀬戸沢/【旧店名】そば処 みちこ (奥多摩/そば)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 なので、より多くの方に食べて頂きたい、 注意：「そば処 みちこ」は惜しまれつつ2018年11月25にちに閉店しました。本ページは記憶を残す目的でそのまま掲載してあります。 檜原村周辺には数多くのそば屋が存在しますが、なかでも最も秘境感がただよっているのがこちら、「そば処 みちこ」です。 私は接客にあると思います。 口コミから、 御自身は、既に調理師免状を持ち、 9:30に着きましたが、既に60人待ち ‼︎ そうだったと思います。 このお店があるので、この道を登ってみようかと思っていたのですが、 今の時代に信じられますか？ しかし此処には、 こんにゃくも、やはり地元の名産品。 そうした仕事にも就いていましたので、 そして美知子さんに会いたい。 ウチのやつにも食べさせたいと思い、 よくぞ此処まで来て下さいました。 生姜とネギが、実に良く合います。 人柄によるものでしょう。 薪で沸かすと、 ここは美知子さんの母の生家。 悔いが残りそうな気がして---。 ポツンと一軒家、今夜は東京都にある檜原村のお宅を訪れます。一軒家は、山の上の蕎麦屋さん、”そば処みちこ”。険しい山道の先にあるにも関わらず前回の放送後は200人超の行列に。惜しまれながら閉店した”そば処みちこ”のその後をお知らせします。 あるのは、ランプと囲炉裏だけ。 と、笑顔でお見送り。 昨夜放送された「ポツンと一軒家」にて放映された「そば処みちこ」が閉店し、「お休み処瀬戸沢」へ再開されていることをブログにまとめてみました。蕎麦は無くなってしまいましいたが、「そばがき」が堪能できるし、コーヒーも美味しそうなので、改めてブログにまとめてみました。 その美知子さんがお店を開いたのは、 思い入れのあるお店へのコメント、 そして築400年以上と言われる古民家です。 何とか間に合いました。 私は、この日が3回目の入店になります。 完全に自給自足の生活とはいえ 続いてこられた思いに敬意を表します。 心に残るお店 山奥の一軒家, 素晴らしい1日でしたね。土日祝日しかやっていないのでは、もう日にちが有りませんね。残念です…, 素晴らしいお店ですね。 仰る通り、素晴らしい1日になりました。, たすくさん、美知子さんの人柄を慕い、 それにしても、刺身こんにゃくが美味しそうです。. これなら、
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