民家の垣根に植樹される主要な樹木の一つでもあるのは常緑樹であるため、防風林としての役割も大きいそうだ。, ”樫”その歴史は古く、万葉集には三首に詠われている。 日本人はこれまで広葉樹の類いはあまり好きではありませんでした｡ 植林は杉･檜に 代表される針葉樹であり、広葉樹の山は「雑木林」に格落ちします。 ブナにいたっては漢字で木偏に「無」と書いて木の中には入らないという考えでした。 カシとは堅いから「樫」と書く。 概要.

まず、調べ始めて最初に見つけたのはこのページです。 昔日本では木材としてのナラ（楢）の評価が低く、ヨーロッパでありがたがられている oak が楢であるはずがないとの思い込みから誤って カシ（樫）と訳されたが、正しくは楢のことであるということが書いてあります。 日本で見ることのできる“どんぐり（acorn）”は、日本固有種で22種といわれています。一見どれも同じように思えるかもしれませんが、じつは大きさや形など、それぞれに特徴があります。そんなどんぐりをイラスト図鑑にして紹介します。 【画像】本州中部以西の山地を原産とする樫の一種。他のカシに比べると材が赤みを帯びているためアカガシと名付けられた。また、カシ類では最大の葉を持つことから、別名オオガシの名があり・・・ ただの一般人です。記事は仕事の合間に書いてます。. 〇アカガシとの違いは、堅果に縦縞模様が入 ることと、葉先に鋸歯があり、縁が反り返っていることである。 〇ウラジロガシと共に春日山に多い。 殻斗がうろこ状のもの コナラ ナラガシワ ウバメガシ カシ（樫、橿、櫧）とは、ブナ科の常緑高木の一群の総称である。 狭義にはコナラ属Quercus中の常緑性の種をカシと呼ぶが、同じブナ科でマテバシイ属のシリブカガシもカシと呼ばれ、シイ属Castanopsisも別名でクリガシ属と呼ばれる。 なお、アカガシ亜属 (subgen. 趣味：釣り、散策 06/10/1. ｢カシ（樫、橿、櫧）｣ の由来についてまとめたエッセイです。由来だけ手っ取り早く知りたい人は下のほうまで飛ばして読んでね。. ワで作られる？（2008/05/05）, 昆虫にも「ミミズク」がいる？（2007/07/09）, 新種発見、再発見ニュース (48), インターネット生物図鑑-zukan.net-について. 柏（かしわ）とは。意味や解説、類語。1 ブナ科の落葉高木。葉は短い柄をもち互生し、倒卵形で厚く、縁に波形の鋸歯 (きょし) がある。秋に落葉せず、枯れたまま越年する。4、5月ごろ、新葉とともに雌花と雄花とをつける。実はどんぐりで、多数の鱗片 (りんぺん) からなる殻をもつ。 柏（かしわ）とは。意味や解説、類語。1 ブナ科の落葉高木。葉は短い柄をもち互生し、倒卵形で厚く、縁に波形の鋸歯 (きょし) がある。秋に落葉せず、枯れたまま越年する。4、5月ごろ、新葉とともに雌花と雄花とをつける。実はどんぐりで、多数の鱗片 (りんぺん) からなる殻をもつ。 それで十分である。, You may use these HTML tags and attributes:
, 居住地域：北関東 柏紋はブナ目ブナ科の落葉中高木を図案化したものである。 柏の葉は食べ物を盛る器「膳（かしわで）」として信仰とも深い植物であることから神紋としても好まれて使用されている。. カシワ（柏、槲、檞、学名Quercus dentata）は、ブナ目ブナ科の落葉中高木。英語では Japanese Emperor Oak, Kashiwa Oak, Daimyo oak, chêne de Daimyo （フランス語）などと称する。 日本では、オークは、カシ（樫）や、カシワ（柏）などと訳されてきました。けれども、この翻訳は、正確とは言いがたいです。最近の辞書ですと、ナラ（楢）となっていることが、多いですね。そちらのほうが、正確です。 加工しやすい種が多く、ヨーロッパや北アメリカでは家具やフローリング（床材）、ウィスキーやワインの樽の材料などに広く使われる。 そのため、道具類・建築用材などによく使われるとのこと。 (2)カシワとミズナラの違いは、カシワはきょ歯が大きな波形であり、若い枝に毛が密生するに対し、ミズナラは、きょ歯が鋭い三角状で、若い枝には毛がないことで区別する。 ”橿”の漢字を用いることもあるが、こちらは元々はモチノキにあてられていた。, モチノキも同じ常緑樹で堅いことから、しばしばカシと間違えられたらしい。 楢と樫.

カシワ（柏、槲、檞、学名Quercus dentata）は、ブナ目ブナ科の落葉中高木。英語では Japanese Emperor Oak, Kashiwa Oak, Daimyo oak, chêne de Daimyo （フランス語）などと称する。, 日本、朝鮮半島、台湾、中国に分布する。痩せた乾燥地でも生育することから、火山地帯や海岸などに群落が見られることが多い。, 葉は大きく、縁に沿って丸く大きな鋸歯があるのが特徴。ドングリはクヌギに似て丸く、殻斗は先がとがって反り返る包が密生する。秋に枯れた葉が春までついたまま、新芽が出るまでは落葉しない。, 日本の海岸線の防風林には一般的にクロマツが用いられるが、北海道の道北や道東など寒冷でクロマツが育たない地域では、防風林を構成する樹種としてカラマツとともにカシワが採用されることがある。カシワは落葉樹だが、秋に葉が枯れても翌年の春に新芽が芽吹くまで葉が落ちることがない。そのため冬季の強風を防ぐ効果を果たす。, 葉には芳香があり、さらに翌年に新芽が出るまで古い葉が落ちない特性から「代が途切れない」縁起物とされ、柏餅を包むのに用いられたり、家紋や神紋をはじめとして多様されている。, 日本では漢字では「柏」と書くことが多いが、漢字の語源から言うと、柏の字の旁の「白」は色の「しろ」ではなく、球果（松かさ状の果実）をかたどった象形文字で[要出典]、「柏」はヒノキ科およびスギ科のさまざまな針葉樹を意味する。コノテガシワのこと、あるいはシダレイトスギ、いぶき・さわら・あすなろなど、松以外の針葉樹の総称である。戦前の植物学では、イチイ科からヒノキ科までの針葉樹は「松柏綱」と呼んでいた。, 「松柏類」「香柏（ヒマラヤスギ属、翻訳文学ではしばしばレバノンスギ）」「真柏（しんぱく）・柏真（びゃくしん、イブキ）、コノテガシワ」などの柏はヒノキ科の意味である。漢詩などでは、常緑樹であることから、変わらないことの比喩に使われる。, 名古屋市以西では鶏肉のことを「カシワ」と呼ぶ事があるが、これは地鶏の羽色が柏の葉の紅葉の色に似ていることからこう呼ばれる。, 同じブナ科コナラ属で名前も似ている事から、樫（カシ）と混同している人もいるが、樫は常緑性、柏は落葉性なので樫と柏とは全く違う木である。, 北海道の銭函大浜から厚田にかけての石狩砂丘には、世界的な規模のカシワによる天然の海岸林がある。[1], https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=カシワ&oldid=76872676. 年齢：70年代生まれ ただし、この堅いという特性は逆を言えば加工がしにくく、乾燥しにくいといった難点がある。 また、その分類(ナラ、クスノキなどとの違いによる)も地域や国によって変わってくるようだ。, つまり、私のような素人にはどうにも判別はつかないという結果。 明治時代の翻訳家が落葉樹のオークを樫と誤訳した例があり、現在も混同されやすい。 利用. 曖昧に思えるが、いざ山の中に入るとどの木も同じように見える。, 本当だってば。 普段よく聞くようなブナ・クヌギ・ナラでもその判別は難しい。, 堅いという特徴だけでなく、粘りがあり強度も高く耐久性に優れている 。 ドングリ（団栗、無食子、英: acorn ）とは、広義にはブナ科の果実の俗称 。 狭義にはクリ、ブナ、イヌブナ以外のブナ科の果実 。 最狭義にはブナ科のうち特にカシ・ナラ・カシワなどコナラ属樹木の果実の総称をいう 。. ・本州中部以西の山地を原産とするブナ科コナラ属の常緑樹。いわゆるカシの一種で、シラカシ、アラカシ、ウバメガシ、イチイガシなど他のカシ類に比べると材が赤みを帯びているため、アカガシと名付けられた。日本以外でも中国や韓国に分布する。, ・主に山地に見られるカシであり、住宅地での植栽は少ないが、神社や御屋敷では庭木として用いる場合がある。東日本よりも西日本での植栽が多い。, ・材はシラカシよりも優良とされ、利用頻度がより高い。国産材の中ではリュウキュウコクタンやイスノキに次いで硬く、建築はもとより木刀、拍子木、下駄の歯、楽器（三味線のサオ）、船舶（艪など）、ソロバンの珠、山車の車輪、カンナの台など幅広く使われる。縄文時代には石斧の柄、弥生時代には鍬などの農具に使われた。, ・造園用として使う場合は、細かな枝を切り落として棒状（棒ガシと呼ぶ）にし、数本を並べて植えたり、大木を単独で植えて庭の主木（シンボルツリー）とする。, ・葉は長さ７～２０センチで肉厚。カシの仲間では最大の葉を持つ。葉の表面には光沢があり、時に左右非対称、上半分が緩やかに波打ち、乾燥すると赤くなるという特徴がある。葉の先端は急に尖り、葉はツクバネガシに似るが、葉の縁にギザギザがなく、他のカシ類と見分ける際の大きなポイントとなる。, ・雌雄同株で、５月頃に雌雄ぞれぞれの花を咲かせる。雄花は他のカシの仲間と同様に小さな白い花が多数集まって花穂を作り、雌花の後には１年半近くの時を経てドングリができる。, ・食用となるドングリは直径２センチほどで楕円形が多く、中程まで帽子（殻斗）で覆われる。殻斗には毛が密生し、シラカシと同じような環状の模様がある。, ・別名はオオガシであり、カシの仲間では最も大きく成長し、幹は直径２．５ｍほどにもなる。樹皮は灰黒色で分厚く、成長すると鱗状に割れ目ができて剥離する。樹皮は皮なめしに使われる。, ・排気ガスや煙害にも強いなど性質は丈夫であり、東北南部以南であれば場所を選ばずに育つ。, ・カシとしては葉色が明るくて大きい。マテバシイ、シリブカガシ、タブノキに間違われることが多い。. 葉の形や色、裏の違い、幹肌、高さ、様々な要素で区分するらしいのだが素人には全くわからない。 言葉の由来を調べています。言語学者とか研究家ではありません。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); カシの木は”樫”の漢字があてられているが、これは材質が堅いことから作られた国字であり、中国では”櫧”の字を使うらしい。 しかし、その多くは当て字に近く、いくつかの種類がある。 カシの木は”樫”の漢字があてられているが、これは材質が堅いことから作られた国字であり、中国では”櫧”の字を使うらしい。 ”橿”の漢字を用いることもあるが、こちらは元々はモチノキにあてられていた。 モチノキも同じ常緑樹で堅いことから、しばしばカシと間違えられたらしい。 ドングリ（団栗、無食子、英: acorn）とは、広義にはブナ科の果実の俗称[1]。狭義にはクリ、ブナ、イヌブナ以外のブナ科の果実[1]。最狭義にはブナ科のうち特にカシ・ナラ・カシワなどコナラ属樹木の果実の総称をいう[2][3]。, ドングリは、一部または全体を殻斗（かくと、英: cupule）に覆われる堅果であるが、これはブナ科の果実に共通した特徴であり、またブナ科にほぼ固有の特徴である。, ブナ科の果実には、「どんぐり」以外の固有の名称を持つものもある。クリの果実は「栗」もしくは「栗の実」と呼ばれる。「椎（しい）の実」、「楢（なら）の実」の語もある。ブナの果実は「そばぐり」と呼ばれることもある。, ドングリは果実（堅果）であり、種子ではない。樹種により形状は多様であるが、ドングリに限らずブナ科の果実の共通の特徴として、先端はとがり、表面の皮は硬く、上部はすべすべして茶色、下部はぶつぶつした薄めの褐色である。果実の下部または全部を覆うおわん状・まり状のものは殻斗である。ドングリの殻斗は俗には「ぼうし」「はかま」などと呼ばれる。殻斗は総苞片が集まり、癒合変形、乾燥したものであり、ブナ科とナンキョクブナ科[4]の果実特有のものである。このことから、かつてブナ科は殻斗科と呼ばれた[5]。ブナ科の堅果は、他の堅果と区別して殻斗果またはどんぐり状果と呼ばれる。, ドングリのイメージとして、細長く、下部をぶつぶつとした殻斗が覆う、というものがしばしば見られるが、クヌギではドングリは丸く、殻斗は毛が生えたようになっている。クリまたスダジイなど殻斗がドングリ全体を覆うものもある。クリの殻斗はトゲが生え、「イガ」と呼ばれる。, 内部の種子の大部分を占める子葉はデンプン質に富み、人間を含む動物の食料になる。日本の古典的な玩具（独楽など）の材料にもなった。, ドングリからその樹種を判別することは可能だが難しく、木自体を見る方がはるかにやさしい。ただし、属の見分けは比較的やさしい。以下は日本に自生するものの見分け方である[5]。, 日本国外に分布するものでは多様な形状を示す。マテバシイ属のドングリには殻斗が全体を覆うものが多く存在する。シイ属では別名のクリガシ属が示唆する通り、クリ属のように複数の果実がイガに覆われ、クリそのものの形をしたものも多い。北米には常緑樹でクリ属によく似た殻斗をつけるトゲガシ属（英語版）（Chrysolepis。かつてはシイ属に含められていた）が2種が存在する。逆に、北米産のチンカピン（Castanea pumila）はクリ属ではあるが、実には平たい面がなく、丸い。, ブナ科ではないが、似た外見のものとして、ヘーゼルナッツ等のハシバミ類（カバノキ科）の堅果や、トチノキ（トチノキ科またはムクロジ科）の種子（「とち」もしくは「とちのみ」と呼ばれる）がある。, ドングリを作るブナ科植物は、暖帯から温帯にかけての森林では、どこでも主要な構成樹種である[要検証 – ノート]。暖帯では常緑のシイ・カシ類が照葉樹林の主要構成樹種であり、温帯ではブナ・ミズナラなどが落葉広葉樹林の中で占める割合が大きい。人工的な撹乱がある場所では、クヌギ・コナラなどが出現する。, これらブナ科植物の果実は個々の果実も大きく、肥大した子葉に大量のデンプンを蓄え、また生産量も多いことから、特に哺乳類にとって、秋の重要な食料であり、ドングリの出来不出来が、森に棲む野生動物の秋から冬の生存に大きな影響をもたらす。, シイ類の果実は樹上ではムササビ、地上への落下後はネズミやカケスなどの食料となる[1]。また、ブナやミズナラの果実はツキノワグマの主要な食料であり、これらの落葉樹林でドングリが不作の年には人里に出没するクマが多くなる[1]。, イベリコ豚の重要な飼料として、イベリア半島に自生するコルクガシなどのドングリが利用される。また、中央ヨーロッパにはヨーロッパブナの林の中でブタを飼う養豚林がある[6]。日本でもかつてオキナワウラジロガシのドングリが豚の飼料として利用された。, 一方、ドングリが餌として有害に働く場合がある。2014年に北海道の牧場で、肉用牛13頭と乳用牛2頭の計15頭が腎臓の障害などで死亡[7]。網走家畜保健衛生所が解剖したところ、ドングリの成分であるポリフェノールによる中毒であることが判明した。海外でも、似た牛の中毒事例が報告されているという。, 果実としてのドングリは、特に目立った種子散布器官を持たないように見えるため、古くは種子散布の形式を重力散布（つまり、落ちること）とみなされた[要出典]。しかし、今日では上述の動物の餌としての重要性がこの仲間の種子散布に大きな役割を果たしているとされている。, ドングリを秋から冬にかけての重要な食料としている動物の中に、ネズミ類、リス類、カケス類のように林床に少数ずつ分散して埋蔵貯食するものがある。こうした動物が埋めたドングリは、大半が越冬時の食料として消費されるが、春までに一部が余って食べ残される。これが親植物から離れた地点で発芽して新世代の植物となる。また、ドングリは乾燥に弱く、単に林床に落ちただけでは乾燥によって速やかに発芽能力を失うことが多い。ネズミ等による貯食は、この乾燥から免れる効果もあるとされている。, イノシシ、シカ等の大型哺乳類の採餌により森林の下草、ササなどが取除かれ、蹄耕により土壌が露出すると、そこにはネズミ、リス等のげっ歯類、カケス類がドングリを埋められる条件が生まれてくる。ドングリを作るブナ科の植物はネズミ類、リス類が誕生する以前、約6,500万年前の白亜紀にはすでに出現していたことが明らかになっており、土壌の攪乱を当時の大型の草食恐竜が担い、当時の小型だった哺乳類の祖先がネズミやリスの代わりを担っていたと推定されている[8]。, ブナの実などは生のまま食用とすることができる[1]。またシイ類は生のまま食用とすることもできるが、炒めると香ばしくなる[1]。スダジイ、ツブラジイなど一部の種では甘みがあって渋みがなく、渋抜きせずに生あるいは炒ってそのまま食べられる。, 一方、ナラ類やカシ類はタンニンの含有量が多く生食には向かない[1]。ただし、これらのドングリもあく抜きによって食用にすることができる[1]。, 縄文時代の遺跡の貯蔵遺構からはドングリが発見されており、渋抜きをして食用にしていたと考えられている[1]。その後も飢饉や太平洋戦争直後の食糧難時代によく利用されたのみならず、米の栽培が困難な東北の山村などいくつかの地域では、大正期あたりまで主食格の食品として重要であった。ドングリの渋抜きの方法としては、流水に数日さらす方法と、煮沸による方法がある。特に煮沸の場合、木灰汁を用いることがある。日本においては、前者は主に西日本から広がる照葉樹林帯の地域で、後者は東北地方や信州に広がる落葉広葉樹林帯で認められる。また、渋みの少ない種の場合は、から煎りでもあく抜きになる。, 北海道のアイヌ民族はドングリを「ニセウ」と呼んでいた。秋にトゥンニ（ミズナラ）やコムニ（カシワ）の果実を拾い集め、何度もゆでこぼしてアクを抜いたものを、シト（団子）やラタシケプ（煮物）に加工して食べた。, 北上山地の山村では、ナラ（ミズナラ）の果実を粉砕して皮を除き、湯、木灰汁などを用いて渋抜きした「シタミ粉」と呼ばれるものが作られていた。シタミ粉は通常湯で戻し、粥状にして食べた。熊本県では、カシ類（イチイガシ）の実から採取したデンプンで作る、「イチゴンニャク」や「カシノキドーフ」、あるいはシイの実を用いた「シイゴンニャク」といった葛餅状の食品が知られている。長野県木曽地方等では、地域興しの一環としてドングリコーヒーを提供しているほか、パンやクッキー等の材料としても用いられている。, 朝鮮では、ナラ類のドングリ（韓国語で「トトリ（도토리）」）から採取したデンプンを、「ムク（묵）」と呼ばれる食べ物（トトリムク）に加工する[1]。元々は食料が不足していた時代や、飢饉の年に食べられた救荒食料だが、一部の地方で受け継がれ、最近では健康食品として見直されたことにより、大量生産されて市場に流通している。大衆食堂で副食として出されることが多いが、最近ではクッパのように飯と一緒にスープに入れた「トトリムク・パプ（도토리묵 밥＝トトリムク飯の意）」が一品料理にもなっている。また、以前は、皮をむいてから、水さらしと加熱によって渋抜きをしたドングリの果実を用い、米と炊いたドングリ飯、また粉を用いたドングリ餅、ドングリ粥、ドングリうどん、ドングリすいとんなども作られていたようである。, 玩具や工芸品の材料として用いられる。例えば、軸を付けてヤジロベエや独楽（コマ）などの玩具とする。, ドングリから採取されたシギゾウムシの仲間など昆虫類の幼虫は釣り餌に使われることもあった[1]。, 「どんぐり銀行」と呼ばれる、子ども向けの地域活動がある[9][10]。おおむね共通して、ドングリをお金に見たて、一定数たまると、たとえば苗木を送ってくれるというものである。遺伝子撹乱(遺伝子汚染)の恐れがあるため、収集するドングリは産地管理が求められている。, 殻斗を持つなど、ブナ属に酷似する果実をつけるナンキョクブナ科はブナ科に近縁である。かつてはブナ科のナンキョクブナ属に分類されていた。, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=ドングリ&oldid=79964967, コナラ属アカガシ亜属 - 果実の基部は湾入せず、殻斗は果実の基部を覆う。殻斗は輪層状。, 渋があるドングリ - コナラ、ミズナラ、クヌギ、アベマキ、カシワ、ナラガシワ、ウバメガシ, 渋が多いドングリ - シラカシ、アラカシ、アカガシ、ツクバネガシ、ウラジロガシ、オキナワウラジロガシ、ハナガガシ, どんぐりの背比べ - 抜きん出たものが存在しない集団をあざけって言うこと。似たり寄ったりで、大きな差がないこと。人のことをとやかく言う本人が、それと同じような状態にあること。.


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