それ程当たり前すぎる事実ではありつつも、実は東京は公に京都からの「遷都」を経て首都に定められた都市ではなく「 奠都 （てんと)」と言う似て非なる表現で、事実上の首都とされた経緯がありました。 スイスのイノベーションの成功の背景には優れた教育システムがあることは間違いない。スイス連邦政府も「教育＝優秀な人材を育てる」ことが国にとって重要だと位置づけている。 それはなぜか？ スイスは国土面積約4万1000キロ平方メートル。 スイス全 26州のうち19州でスイス特有のドイツ語，スイス・ドイツ語が話されています。公用語は，ドイツ語，フランス語，イタリア語，ロマンシュ語です。首都はベルンで，旧市街全体が世界遺産になっていることでも有名です。 統計によると、スイス人は毎年22 kgのチーズを食べている - いくつかのチーズホイールは、フランスの26.8 kgの世界平均を上回っている。 スイスもほとんどのチーズを輸出しておらず、世界ランキングでは14のみで、2.3パーセントで取引されています。 だから、スイス人はほとんどのチーズを食べず、世界は彼らのチーズを膨大な量で食べません。 なぜスイスは世界のチーズの首都ですか？, スイスのチーズは、ローマ時代に書かれた記録に最初に現れます。 Caseus Helveticus、 または 'ヘルベチア人のチーズ'。 18th世紀では、スイスのチーズはヨーロッパ全土に輸出されていましたが、19th世紀になると、チーズメーカーは米国、ロシアなどでも同じルートを辿っていました。 今日、450にはさまざまな種類の「スイスチーズ」があり、それは大きなビジネスです。国のミルク生産のほぼ半分がチーズ作りに注がれています。, 小さな中世の町Gruyèresは、スイスのチーズの地位に関係があります。 スイスの有名なハードチーズの1つであるLeGruyèreにその町の名前があります。 スイスが世界のチーズの首都である理由の1つは、チーズがその料理と他のものの不可欠な部分になっているということです。, スイスに由来する有名なチーズフォンデュとラクレットが一番の例です。 Malakoffやcroûteau fromageのような他の典型的な料理もかなりチーズです。 前述のGruyèreは、フォンデュを作るための国産のお気に入りであり、しばしばフレンチオニオンスープの最上部を覆う。 それは圧倒的な他の味ではなく、特に強くなく、多くの異なる料理に敏感に加えることができるので、「多目的」チーズと呼ばれるものです。 Gruyèreチーズの28,500トンが2015で生産され、その約3分の1が輸出用にマークされました。, GruyèreはAOPラベル（Appellation d'OrigineProtégée）を運ぶ10スイスチーズの1つでもあります。これは原産地で作られ特許を受けているため、世界中で製造されていないことを意味します。 悪名高いチーズであるエメンタールは、これらの保護されたチーズのひとつです。 これは、あなたがアメリカで買うスイスのチーズは、おそらく実際にはスイスのチーズではなく、むしろ実際の取引を模倣するためにアメリカで製造されたことを意味します。 スイスのチーズは、消化するのがはるかに簡単であることから特に評価されています。例えば、グルーエールは実際にはラクトースを含まず、設計上ではありません。 チーズを作るプロセスは、途中で乳糖を失うことを意味します。, だから、フランス人はファウルし、アメリカ人はウィスコンシンが世界の本当のチーズの首都だと主張しているかもしれないが、多くのチーズメーカーはおそらくスイスの移民の子孫であるため、スイスへの敬意を払っている。, ドミンゴシンプソンは34歳のジャーナリストです。 旅行オタク。 ゾンビの達人。 Twitter狂信者。 ゲーマー。 問題解決者。 学生。 腹立たしいほど謙虚なソーシャルメディアの専門家。 ポップカルチャー学者。, 743 Brockway Rd Contoocook, New Hampshire(NH), 03229. 「大切なのは、問いかけるのを止めないこと。好奇心は、それ自体に存在意義がある」"The Important thing is not to stop questioning,Curiosity has its own reason for existing".──アルバート・アインシュタイン, スイスという国にどんなイメージを持つだろうか。まず、思い浮かぶのは時計ブランドの数々。そして美しいアルプスの山岳地帯、中立国であるといったところだろうか。国連の世界知的所有権機関（WIPO：World Intellectual Property Organization）が発表した報告書「グローバル・イノベーション・インデックス2014」によると、スイスが世界で最も革新的な国として1位にランキングされている。しかも4年連続トップというゆるぎない位置を守ってきているから驚く（ちなみにアジアではシンガポールが7位、香港10位、韓国16位、日本は21位）。, 山と牛が草を食む牧歌的なイメージの強いスイスだが、実は世界でもトップクラスのイノベーティブな国だという事実は意外に知られていない。ヨーロッパの中心に位置する小国は独自な環境を作ることで優れた人、モノ、経済、文化を築きあげ、21世紀の先をリードしている。, 本連載では全7回にわたって、スイスがイノベーション大国として君臨しつづける理由を紹介していきたい。まずはその第1回、最初の理由から始めよう。, スイスの首都ベルンは美しい街だ。中世の面影を残す旧市街は世界遺産に登録される観光都市だが、ここに連邦関連の機関が集結する。, スイスのイノベーションの成功の背景には優れた教育システムがあることは間違いない。スイス連邦政府も「教育＝優秀な人材を育てる」ことが国にとって重要だと位置づけている。, スイスは国土面積約4万1000キロ平方メートル。南北220キロ、東西348キロという北海道のおよそ半分という小さな国だ。4000メートル級の山や峡谷に囲まれ周囲をドイツ、フランス、イタリアがとりまく多言語・多文化の国でもある。小さな国では国内市場は限られるため、産業はおのずと外へと開かれる。優秀な製品、サービスを海外へ輸出する、そしてそれを生み出す優秀な人材を育てることが重要になってくるのだ。, スイス連邦はGDPの約5.6％（2010年度）を教育に充てている。これは経済協力開発機構（OECD）加盟国の中で第2位の予算だ。, スイスの教育システムをひとことでいうと「官学民によるコラボレーション」。関係者はそれを「デュアル・エデュケーション」と呼ぶ。, 日本の小・中学校にあたる9年間の義務教育を卒業すると、子どもたちは一般的な高校に進学するか職業訓練教育コースに進むかの2つの選択肢が与えられる。ユニークな点は、日本にはない職業訓練教育というシステムで、職業によって3年から4年にわたり実務と理論の教育を受ける。この職業訓練教育を世界的にも画期的なものにしているのが、一般企業を実務教育の受け入れ先としている点にある。学生は研修先の企業で週に3から4日、実践的な訓練を受ける。残りの1から2日は職業訓練校で理論を習う。つまり、企業が教育システムの一環に組み込まれているのだ。こういった訓練システムはドイツなどの限られた国でしか行われていない。, 職業訓練の分野には、貿易、医療、教職、電気技師、調理師などさまざまな分野があり、学生たちは個々の興味と能力にあわせて職業を選び、スキルアップの経験を獲得する。義務教育終了後、職業訓練を選ぶのは約6割。さらに職業訓練生は職業系大学の入学資格を取得できるため、大学編入によってより高度な技術を習得するチャンスも与えられている。, スイス連邦 経済教育研究省の技術革新委員会で副長を務めるアンドレアス・ルーター氏はこう語った。, 「14から15歳で将来の方向性を自ら決める。いわば現代のアプレンティスシップ（徒弟制度）です。厳しい反面、これによって技術力を身に付け、高所得を獲得することが可能になるわけです。優秀なデザイナーがPC上でデザインしただけでは製品になりません。技術力あるエンジニアがいてこそ具現化できるのです。スイスはそういった技術者を育てています」, 「イノベーションそれ自体は科学者や研究者などのトップダウンで発生しますが、スイスの教育システムは製品として開発するためのスキルを持った人材を幅広く創出しています。つまり、教育がイノベーションのボトムアップを促していると言えます」, 大学に行くことが重要なのではなく、現場で鍛え上げられ、磨かれた人材を輩出することが産業に貢献することなのだと「デュアル・エデュケーション」システムは教えてくれる。, 一方、高校を経て大学へと進学する学生たちは、まさに次世代のイノベーションを創出する俊英たちの集団となる。, スイスには10の州立大学と2つの連邦大学があり、そのレベルは世界でも上位に位置する。英国の高等教育専門誌『Times Higher Education』の「World University Rankings 2013-2014」によると、トップ20のうち18校はハーバード大学、スタンフォード大学、マサチューセッツ工科大学、ケンブリッジ大学など英米の学校が占めるが、唯一、ヨーロッパ大陸からランクインしているのが14位のスイス連邦チューリッヒ工科大学だ（東京大学は23位）。ここからノーベル賞受賞者を21名も輩出している。, また、スイスの連邦工科大学は研究成果を社会に役立てることを大きなテーマに掲げ、大学発のスピンオフベンチャーにも積極的だ。学生が起業し、自分たちが開発した最先端ビジネスを成功させることによって、研究成果を社会と経済に還元する。このシステムを循環させているところに持続可能なビジネスの可能性がみえる。, 奇しくもベルンはアインシュタインが暮らし、特殊相対性理論を導き出した場所。旧市街には彼が暮らしたアパートメントが記念館として公開されている。, “Education is what remains after one has forgotten everything he learned in school”学校で学んだことをすべて忘れてしまった時になお残っているもの、 それこそが教育である。, ※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5％時の税込価格、2014年4月１日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります. スイスの首都は？と聞かれて、『ジュネーヴ』 と答える方のなんと多いことか。スイスの首都は、実はジュネーヴではなく 『ベルン』 なのですよ。馴染みのない都市の名… 現在、日本の首都と言えば誰もが普通に 東京 と即答されることと思います。. スイスフラン（2018年平均、1スイスフラン約113円） 9 経常収支. スイスもほとんどのチーズを輸出しておらず、世界ランキングでは14のみで、2.3パーセントで取引されています。 だから、スイス人はほとんどのチーズを食べず、世界は彼らのチーズを膨大な量で食べません。 なぜスイスは世界のチーズの首都ですか？ 日本ではジュネーヴがあまりにも有名で、ジュネーヴが首都だと勘違いしている方が本当に多いのです。, これは、数々の国際機関が本部を置き、国際的関心の集まる会議などが開催され、報道されるからではないでしょうか？, 人口１９万人、面積１６平方キロの小さな都市ジュネーヴに、国際機関の本部が集中しているのはなぜでしょうか。, 政治的な偏りがなく、中立な立場で議論できるということで、スイスに本部を置く機関が多いのですが、では、なぜジュネーヴなのかと言うと・・・。, これは、もともとスイスは４つの地域が寄せ集まってできた国であることに関係しています。, ある特定の都市にだけ偏って発展することの無いように、政治は首都ベルン・経済はチューリッヒ・文化はバーゼル・外交はジュネーヴというように分散され、その中で外交を担うジュネーヴが国際機関の主な受け入れ先となった訳ですね。, 実際にはチューリッヒ・バーゼル・ジュネーヴに次ぐ、人口１３万人スイス第４の都市となるベルンですが、れっきとしたスイスの首都であり、古くからの建物の残る旧市街は世界遺産にも指定されているのです。, アーレ川に三方を囲まれたベルンは天然の要塞で、１２世紀末にツェーリング大公のベルトルト５世によって創設された街です。, 『ベルン』という名前は、この地方は熊が多く出没したからとか、ベルトルト５世によって殺された熊からとかの諸説ありますが、ともあれ『ベルン』ドイツ語で『熊』という意味なんだそうです。, 街全体がユネスコの世界遺産になっている古きよきベルンの旧市街には、ヨーロッパ最長（約６ｋｍ）のアーケードがあり、雨の心配をせずにお買い物を楽しむことができます。, アーケードといっても、想像するアーケードとは違って道の両脇に並ぶアーチの中に、店が建ち並び、傘を差さずに通りを歩けるようになっているのです。, 初代の時計塔は１２１８年に街の西の端に建設されましたが、１４０５年の大火で焼失してしまいましたが、その後現在の石造りの時計塔が造られました。, 仕掛け時計は、やはり大火で壊れてしまったのですが、１５３０年には優れた時計職人によって修理され、止まっていた１２２年の時間が再び動き始め、現在でも毎日ゼンマイが巻かれ、動き続けています。, 旧市街は、大火の後に建て直された建物群ですが、戦争でも爆撃を受けることがなかったため、１５世紀そのままの姿で良く残されていて、世界遺産に登録されたのです。, 意外と知られていない、スイスの首都 ベルン その1 | ツアコン ESSEの旅ネタ館. 約566億スイスフラン（2018年、スイス国立銀行） 10 最近の経済概況 スイスフラン高の影響もあり、2015年の経済成長は伸び悩んだが、2016年及び2017年は穏やかに回復。2018年もプラス成長。 スイスでは、いつ原水爆が使用されても大丈夫なように、地下深くに防空壕が作られた、などと信じられないかもしれませんが、実際にあった話です。 スイスで女性の参政権が認められたのは、なんと1971年。 意外な気がしますね。 Copyright © CyberAgent, Inc. 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